Comment obtenir les quantités d’ingrédients d’une vidéo de cuisine YouTube
Les vidéos de cuisine donnent leurs quantités très vite : un sous-titre d’une seconde ou « deux cuillères à soupe » glissées par-dessus le grésillement. Pull Recipe lit une vidéo YouTube depuis son lien, note chaque quantité et t’indique d’où elle vient : vu à l’écran, entendu à l’oral, ou déduit quand la vidéo ne donne aucun chiffre.
Mis à jour
La vidéoCe qu’il te faut
Un lien YouTube public : une page de lecture (youtube.com/watch?v=…), un Short ou un lien youtu.be, pour une vidéo d’une durée maximale d’une heure. Les vidéos YouTube sont lues depuis leur lien ; rien n’est copié ni conservé.
Une vidéo privée ou non répertoriée ne peut pas être lue et affiche « La vidéo n’est pas publique ». Si c’est ta propre vidéo, rends-la publique ou ajoute directement le fichier vidéo. Tes 3 premières vidéos qui donnent une recette sont gratuites.
Étape par étape
Colle le lien YouTube
Copie le lien depuis la barre d’adresse ou via Partager sous la vidéo, colle-le sur Pull Recipe et appuie sur Extraire la recette.
Patiente pendant la lecture
Google Gemini observe les images et écoute l’audio. Une vidéo YouTube n’ayant pas besoin d’être récupérée au préalable, l’analyse commence tout de suite. Tu peux quitter la page ; la recette apparaîtra dans ton carnet.
Consulte le repère sur chaque quantité
Chaque quantité indique son origine : un œil pour vu à l’écran, une oreille pour entendu à l’oral, et le mot déduit lorsque la vidéo ne donne pas de chiffre précis.
La fiche rédigée par Pull Recipe à partir de la vidéo d’exemple en haut de cette page. Ouvre une quantité déduite
Touche déduit pour comprendre pourquoi. Quand l’écran et la voix se contredisent — comme ici, où le texte indique 1 c. à soupe alors que le cuisinier dit environ deux cuillères —, tu vois les deux chiffres. La fiche garde celui de l’écran et ne fait jamais de moyenne.
Reviens au moment précis d’une étape
Dans une recette issue de YouTube, chaque étape comporte un repère temporel. Touche-le pour ouvrir la vidéo à cet instant précis dans un nouvel onglet, par exemple pour vérifier la texture de la sauce.
Corrige une ligne si tu préfères
Appuie sur Modifier et change la quantité. La ligne indique alors modifié par toi, afin de ne jamais confondre ton chiffre avec celui de la vidéo.
Ce que signifient les marques sur une quantité
- Vu : la quantité était affichée à l’écran : un sous-titre, une étiquette ou un verre doseur visible.
- Entendu : le cuisinier l’a dite à voix haute.
- Légende : la vidéo ne l’a pas donnée, mais la légende de la publication ou la description de la vidéo, si.
- Déduit : la vidéo ne l’a ni montrée ni dite, ou l’écran et la voix se contredisent. Le chiffre est une estimation ou la valeur affichée à l’écran ; vérifie-le.
Les portions et le temps suivent la même règle : si la vidéo ne les mentionne jamais, la fiche indique Non précisé.
Les mêmes repères pour TikTok, les Reels et les fichiers vidéo
Ces repères fonctionnent de la même façon sur un TikTok, un Reel Instagram ou un fichier vidéo que tu ajoutes (jusqu’à 1 Go et 1 heure). Seules les étapes d’une vidéo YouTube comportent un minutage cliquable. Extraire la recette d’un Reel.
Conseils
- Les vidéos avec des sous-titres ou une liste d’ingrédients énoncée à l’oral donnent le plus de quantités vues et entendues.
- Une vidéo où l’on cuisine « à l’œil » génère davantage de lignes déduites : prends-les comme point de départ.
- Enregistre la fiche, puis retrouve-la plus tard grâce à n’importe quel ingrédient (voir comment).
Essaie avec une vidéo enregistrée
Colle son lien. Tes 3 premières vidéos sont gratuites, sans créer de compte.
Extraire une recette