So holst du die Mengenangaben aus einem YouTube-Kochvideo
In Kochvideos fallen Mengenangaben oft nebenbei: kurz im Untertitel oder als „zwei Esslöffel“ über dem Brutzeln in der Pfanne. Pull Recipe liest ein YouTube-Video über seinen Link aus, schreibt jede Menge auf und zeigt dir ihre Herkunft: auf dem Bildschirm gesehen, im Ton gehört oder geschätzt, wenn das Video keine Zahl nennt.
Aktualisiert
Das VideoWas du brauchst
Einen öffentlichen YouTube-Link: eine normale Videoseite (youtube.com/watch?v=…), ein Short oder einen youtu.be-Link für ein Video bis zu 1 Stunde Länge. YouTube-Videos werden direkt über den Link gelesen; nichts wird kopiert oder gespeichert.
Ein privates oder nicht gelistetes Video kann nicht gelesen werden und bricht mit „Video ist nicht öffentlich“ ab. Wenn es dein eigenes Video ist, stelle es auf öffentlich oder füge stattdessen die Videodatei hinzu. Deine ersten 3 Videos mit Rezept sind kostenlos.
Schritt für Schritt
YouTube-Link einfügen
Kopiere den Link aus der Adresszeile oder über Teilen unter dem Video, füge ihn auf Pull Recipe ein und drücke Rezept holen.
Kurz warten, während das Video gelesen wird
Google Gemini analysiert die Bilder und hört die Tonspur ab. Da bei YouTube nichts vorab heruntergeladen werden muss, beginnt die Analyse sofort. Du kannst die Seite verlassen; das Rezept taucht in deinem Kochbuch auf.
Den Hinweis an jeder Menge prüfen
Jede Menge zeigt, woher sie stammt: ein Auge für auf dem Bildschirm gesehen, ein Ohr für gehört und das Wort geschätzt, wenn das Video keine eindeutige Zahl liefert.
Die Rezeptkarte, die Pull Recipe aus dem Beispielvideo oben auf dieser Seite erstellt hat. Eine geschätzte Menge antippen
Tippe auf geschätzt, um die Begründung zu sehen. Widersprechen sich Bild und Ton – wie hier, wo im Text 1 EL steht, aber im Video von etwa zwei Löffeln die Rede ist –, siehst du beide Angaben. Die Karte übernimmt den Wert vom Bildschirm und bildet niemals einen Mittelwert.
Direkt zu einem Schritt im Video springen
Bei einem YouTube-Rezept hat jeder Schritt eine Zeitangabe. Tippe darauf, um das Video genau an dieser Stelle in einem neuen Tab zu öffnen – etwa um zu sehen, wie sämig die Sauce sein soll.
Eine Zeile anpassen, wenn du es genauer weißt
Drücke Bearbeiten und ändere die Menge. Die Zeile trägt danach den Hinweis von dir geändert, damit deine eigene Angabe klar von der aus dem Video getrennt bleibt.
Was die Markierungen an einer Menge bedeuten
- Gesehen: Die Menge war im Bild zu sehen – als Einblendung, auf einer Packung oder an einem Messbecher.
- Gehört: Die Menge wurde im Video ausgesprochen.
- Beschreibung: Das Video nennt die Menge nicht, aber der Beitragstext oder die Videobeschreibung.
- Geschätzt: Das Video hat keine Menge gezeigt oder genannt, oder Bild und Ton widersprechen sich. Der Wert ist eine Schätzung oder die Angabe vom Bildschirm; bitte prüfen.
Für Portionen und Zeit gilt dieselbe Regel: Werden sie im Video nicht genannt, steht auf der Karte Nicht angegeben.
Dieselben Hinweise für TikTok, Reels und Videodateien
Die Mengen-Hinweise funktionieren genauso bei TikToks, Instagram Reels oder eigenen Videodateien (bis zu 1 GB und 1 Stunde). Nur bei YouTube-Videos enthalten die Schritte Zeitstempel zum direkten Öffnen des Videos. So holst du das Rezept aus einem Reel.
Tipps
- Videos mit eingeblendeten Zutaten oder einer gesprochenen Aufzählung liefern die meisten gesehenen und gehörten Mengen.
- Wird im Video „nach Gefühl“ gekocht, entstehen mehr geschätzte Zeilen – nutze sie als Richtwert.
- Speichere die Karte und finde sie später über jede beliebige Zutat wieder (so geht’s).
Probier es mit einem gespeicherten Video aus
Füge den Link ein. Deine ersten 3 Videos sind kostenlos, und du brauchst zum Starten kein Konto.
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